【鎌倉市】オーナーがいろいろな小麦粉を食べて惚れ込んだ逸品で作ったパンが並ぶ「パンと野菜ao.（アオ）」は建長寺の近くです。
北鎌倉駅から鎌倉方面へ歩いて建長寺のちょっと手前に「パンと野菜ao.(アオ)」があります。お店には熊本産の小麦粉をベースにした自家製小麦酵母のパンが並びます。
この「パンと野菜ao.(アオ)」のパンは、焼きたてが一番美味しいパンではなくて、2日目3日目と変わっていく酵母の風味や旨みを味わえるパンだそうです！
カンパーニュはフランス語で田舎風パンの意味があり、菓子パンでは無く食事パンでこのお店の様に丸型がメジャーです！！
他にも、レーズンコッペ、塩パン、食パンもあります！！売り切れるまでの営業で予約も多数とのこと。
「パンと野菜ao.(アオ)」はこちら
しょうわのぎんこ
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