【鎌倉市】テレビ・雑誌に登場している老舗「井上蒲鉾店」の逸品”梅花はんぺん”は、かまぼこと同じ生地で作られています。

まだ寒暖差がある鎌倉ですが、至る所で市内の梅の花も咲き始めました。

昔は花見といえば桜では無く梅だったというほどに親しまれた花。梅は花だけでなく”枝の様”を楽しむと聞きました。

そして、この梅の花の形をしたはんぺんは、創業昭和６年の井上蒲鉾店の逸品です。テレビ・雑誌に登場し”かまぼこと同じ生地”で作っています。

 

 

 

 

 

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季節限定商品、一口サイズのカワイイ”つぼみ”も登場です。

いつもとは違う今年の春,それでも自然の営みは粛々と進み
冬芽がふくらみ、ほんのりと色づく頃。谷戸を渡るうぐいすとともに鎌倉に訪れた春。「つぼみ」は待ちわびた季節の息吹きを喜びを映した一口大の小さな変わりはんぺんです。1箱　880円 #鎌倉 #かまぼこ #季節限定 #春の訪れ pic.twitter.com/MJLlvMZaZV

— 鎌倉　井上蒲鉾店 (@kamakura_inoue) February 18, 2021

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