【鎌倉市】大船1丁目にあるラーメンチェーン「天下一品」の跡地に東京背脂黒醤油ラーメン「伍福軒（ごふくけん）」が本日7月15日にグランドオープンするようです。
JR大船駅笠間口を出て徒歩3分ほどの場所に、ラーメンチェーンの天下一品がありました。
2025年5月撮影
天下一品は、こってりスープが自慢。こってりとした口当たりながらも、後味はすっきりとした、 誰にも真似できないスープは、半世紀という長きにわたり、愛され続けています。
そんな天下一品ですが、残念ながら2025年6月30日をもって閉店したことは、以前、号外ネットの記事でもお伝えしていました。
JR大船駅笠間口を出て徒歩3分ほどの場所に、ラーメンチェーンの天下一品はあります。 天下一品は、こってりスープ …
跡地は何のお店になるのだろうと噂されていましたが、早くも次の店舗がオープンするようです。
天下一品があった場所に「背脂」と書かれた看板が。東京背脂黒醤油ラーメン「伍福軒（ごふくけん）」というラーメン店が2025年7月15日にオープンするようです。
『毎日食べたくなる、至福の一杯。』をコンセプトに、日常の一杯を“ご馳走”へと昇華させる味わいを追求しています。(伍福軒公式サイト)
看板商品である「背脂黒醤油ラーメン」は、伝統の濃口醤油を基調に“かえし”を作り「豚の力強い旨味」「椎茸の豊かな香り」「昆布の繊細な旨味」が詰まった、至福の一杯。また、もうひとつの看板商品である「黒ヤキメシ」は、背脂黒醤油ラーメンと同様に、播磨・龍野産の濃口醤油を仕上げに使用した自慢の逸品なんだそう。
オープニングセールも開催予定のようです。ラーメンとヤキメシの店「伍福軒」が気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。「東京背脂黒醤油ラーメン 伍福軒 大船店」はこちら↓
