【鎌倉市】雪ノ下3丁目に黒毛和牛のローストビーフと、店内で醸造したクラフトビールを楽しめる「鎌倉雪ノ下ローストビーフ」がオープンしています。

鎌倉駅より徒歩15分ほどの雪ノ下3丁目に、黒毛和牛のローストビーフと店内で醸造したクラフトビールを楽しめる「鎌倉雪ノ下ローストビーフ」が2026年8月6日にグランドオープンしています。

小町通りにほど近い鎌倉観光の中心に位置し、黒毛和牛のローストビーフと店内で醸造したクラフトビール「鎌倉雪ノ下ビール」を楽しむことができます。

鎌倉・雪ノ下の名にふさわしい一皿を目指して誕生したのが、黒毛和牛A4ランクのサーロインを使用したローストビーフです。

「雪ノ下」という地名が持つ静けさや上質な時間を、料理でも表現したい。そんな想いから、見た目の美しさだけでなく、口に運んだ瞬間の感動まで追求しました。クラフトビールとの相性も考え抜いた味わいで、ビールが持つ麦芽のコクやホップの香りをより一層引き立てます。古都・鎌倉でしか味わえない、雪ノ下ならではの美食体験をお届けします。

店内2階には、吹き抜け窓を通して醸造所を一望できる特等席をご用意しています。ガラス越しに広がる醸造空間では、ブルワーが一仕込みごとに想いを込めてクラフトビールを醸す様子を眺めながら、出来たての一杯を味わっていただける空間です。

黒毛和牛サーロインの鎌倉雪ノ下ローストビーフのひつまぶし御膳や、 ビールに合うフランクフルト・ヴァイスヴルストの盛り合わせ、 鎌倉雪ノ下ビール衣のフィッシュ＆チップスのほか、お米を使ったライスラガー（雪ノ穂）をはじめ、ヘイジーIPA（潮香）、マイルドエール（インターバル）、ブロンドエール（フェアウィンド）、ベルジャンダベル（双龍）など、個性豊かなビールを取り揃えています。気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。

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・プレスリリース