【鎌倉市】まるで鎌倉大仏のような優しい甘さの「輪心バウム」に心癒されました。

鎌倉大仏で有名な高徳院から歩いて約2分のところに、バームクーヘンで有名な『輪心-WACO KAMAKURA-』があります。

お店に入るとショーケースがお出迎えしてくれます。ショーケースの中には、バームクーヘンの他にプリンやロールケーキがあり、ショーケースの上には焼き菓子もあります。

こちらの商品は、入り口横にあるテーブルとベンチで頂くこともできます。

こちらは、バームクーヘンの「輪心バウム」とコーヒーです。「輪心バウム」は、ふわふわの食感で、黒糖のようなコクを感じますがさっぱりとした甘さです。沖縄県産のサトウキビから作られた原料糖のみを使用した本和香糖(ほんわかとう)という国産砂糖を使っているそうです。そのほかにも、国産小麦、県内産生みたて卵を使用していたりして、素材へのこだわりを感じます。

鎌倉散策の休憩に、「輪心バウム」の優しい甘さに心癒されてみてはいかがですか。

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