【鎌倉市】北鎌倉駅のホームからも見える『鎌倉 果実大福 華菱』は、フルーツ大福の断面がきれいで有名なお店です。

駅のホームからも見える『鎌倉 果実大福 華菱 鎌倉本店』は、北鎌倉駅から徒歩約１分。雑誌にも取り上げられている有名なお店です。

店内はカウンター席４席、テーブル席５席のこぢんまりとしたお店ですが、白とグレーを基調とした居心地の良いお店です。カウンターにはフルーツ大福のサンプルが置いてあり、この日は、メロン・桃・ルビーグレープフルーツ・シャインマスカットなどがありました。

こちらは、桃の大福とアイス抹茶になります。アイス抹茶は自分で点てます。お抹茶の点て方の案内が一緒についてくるので、お点前に自信のない方も安心です。

フルーツ大福のカットも自分で行います。お店の方に伺ったところ、『鎌倉 果実大福 華菱』では切るとは言わずに、良いご縁がありますようにと願いを込めて赤い糸でご縁を結ぶ「糸結び」と言うそうです。「糸結び」も結び方の案内が一緒についてくるので安心です。

では実際に糸を結びます。少し力をいれてゆっくり縦に結んでいくと、潰れる事もなくきれいな断面が出てきます。ちなみに、ミカンの場合は横に赤い糸を結ぶとお花が咲いたようなきれいな断面が現れるそうです。

中に入っているフルーツは、まさに今が旬のような瑞々しい味わい。そのフルーツの一番美味しい瞬間を甘さ控えめな白餡と求肥で閉じ込め引き立たせる絶妙なバランス。とても上品で美味しかったです。お店の方のご厚意で頂いたフルーツも本当に美味しいものばかりでした。

鎌倉散策で疲れた身体に『鎌倉 果実大福 華菱』はいかがでしょうか？

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